かにかまと豚肉と海苔のロールフライ
作り方
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1
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小間切れ肉の中から、なるべく長い肉を探す。短い肉しかなかったら、2,3枚重ねて長くする。(くるくる3周くらい巻ける長さ)
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2
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海苔を切る。一帖をまず縦に四分の一にし(我が家のおにぎりサイズ)さらにその半分に折る。つまり八分の一。
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3
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縦長に豚肉を置き、その上に海苔、カニカマの順に置く。カニカマは横長に置き、手前に置いてクルクル巻き、巻き切る。
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4
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5
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小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ、こんがりきつね色になるまで揚げる。
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6
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2016.3.3
クックパッドニュースに掲載されました!!ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
巻く時は、きつく巻きましょう。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを巻き巻きして揚げてみたら、あら不思議!海苔とカニカマの磯のような香りと豚肉とカニカマのぷにぷにした食感が、まるでカキフライみたいです‼