マグロとサーモンのカルパッチョ 柚子胡椒
さくらぶこ
作り方
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1
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マグロとサーモンを1センチ角に切る
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2
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ソースをボールに入れて柚子こしょうがなじむあで混ぜる
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3
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ソースの入っているボールにマグロとサーモンを入れて混ぜる
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4
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お皿に盛りつけ、最後に貝割れ大根をのせる。
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コツ・ポイント
お醤油だけでなくゆずこしょうを入れることで味にアクセントがつきます。
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを入れたらおいしいかもと思い作ってみました。
