ホットブランデーエッグノッグ
作り方
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1
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牛乳にハチミツを入れて温める。
鍋かレンジで煮立たない程度に。
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2
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マグカップに卵、砂糖を入れて小さな泡立て器でよーーーく混ぜる
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3
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ブランデー、ラムを入れて混ぜる
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4
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温まった牛乳を入れて混ぜたら出来上がり!
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5
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ナツメグトッピングすると締まった風味になります!
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コツ・ポイント
順番変えると分離します、たぶん。
牛乳熱すぎても分離します、たぶん。
今回はおうちにあったサントリーVO(で充分)と59.(ちょっと勿体無かったかも)
そこそこアルコールキツイので弱い方は2:1のまま全量を減らすと飲みやすいかも。
牛乳熱すぎても分離します、たぶん。
今回はおうちにあったサントリーVO(で充分)と59.(ちょっと勿体無かったかも)
そこそこアルコールキツイので弱い方は2:1のまま全量を減らすと飲みやすいかも。
このレシピの生い立ち
本当はハチミツだけにしたかったけど、分離怖くて砂糖と半分にしました。
…明日治ってなかったら砂糖なしにしてみようかな。
甘めなので糖分8割くらいでも良いかも。
減らし過ぎるとまったりした酒!です。
ちなみに分離しちゃうと罰ゲームレベル(笑)
…明日治ってなかったら砂糖なしにしてみようかな。
甘めなので糖分8割くらいでも良いかも。
減らし過ぎるとまったりした酒!です。
ちなみに分離しちゃうと罰ゲームレベル(笑)
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