☆ソースかつ☆
Description
郷土料理からカツです。主常備菜にしておいていつでも食べたいをスモークde＋した手間ひまを加えています。
foodbijoux
作り方
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1
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☆材料すべてをまぜあわせておきソースをつくります。
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2
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お肉をたたきます→溶き卵→米粉→パン粉の順にまぶします→アロゼ（別途レシピ参照）します。
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3
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2のかつに１ソースをからめます。※お弁当用は、カツとソースを食すまで別々容器にしておきます。
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コツ・ポイント
パン粉はミリ単位に削るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
郷土料理といえばこれを創れずにご当地食育は伝承できません？。家庭伝承からこんな現代FOODができました。☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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