お弁当に【軍艦玉子】節約〜
アルシオネ
作り方
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1
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※できれば小さめのフライパンか、玉子焼き用のだと作りやすいです。(大きいフライパンの場合は小さめに焼きます)
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2
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玉子は白身のコシを切るようによく溶いて、お好みに味付けします。(塩1〜2つまみだけでも充分ですょ)
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3
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具は、好みの物を混ぜ込むか、焼くときに巻き込みます。もちろん無くてもOK☆(写真のはチーズinです)
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4
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いつも通りに焼きます。焼き上がりは薄っぺらい(小さい)です。
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5
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玉子を等間隔に切り分けて、2つを並べてドッキング。回りに玉子の幅に切った海苔をクルクルと巻いて、完成〜☆
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コツ・ポイント
私はいつも海苔は1/6畳の幅で巻きます。２貫と、余った端っこ(味見用？)ができます。お弁当箱に入れるまで少し、巻き終わりを下にしておくと湿気で海苔がくっつきます。丸く焼かずに、平べったく焼くとドッキングしやすいと思います。
このレシピの生い立ち
お弁当の玉子焼き。1人分で良い時も、厚みを出すと卵2〜3個使いますよね？ケチって薄っぺらい(小さい)玉子焼きを入れたりもしますが(笑)合体させて1個にしてみました〜。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アルシオネ
