残業疲れもスッきり！！アイスクリーム
Description
【第1巻・第2話】と〜っても簡単だから、アイスを自分で!?と思わずに、ぜひ挑戦してみて〜ですバイ!! by うえやま
クッキングパパレシピ
作り方
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1
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このレシピは、2013/05/16発売のモーニング24号に掲載されている企画で、うえやま先生と一緒に作ったレシピです！
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2
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レーズンをラム酒につけてラップをし、冷蔵庫で2〜3日つけてラム・レーズンをつくる。
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3
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ボウルに生クリームを入れ、軽く上下にたたきつける感じで、7分立てに泡立てる。
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4
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別のボウルに卵黄とシロップを加え、白っぽくなるまで泡立てる。
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5
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【3】に【4】を加え、【2】のラム・レーズンを入れ、軽く混ぜたら金属の器に流し込む。
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6
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ふたやラップをして冷凍庫に入れて、5〜6時間も冷やせばできあがり。
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コツ・ポイント
＊生クリームは10分立てだとハスハスになり、泡立てが足りないと固くなってしまうので、7分立てくらいを目安にして。
＊シロップはお好みで、ヴァニラやウォールナッツなどのフレーバーつきのものでもOKです。
＊シロップはお好みで、ヴァニラやウォールナッツなどのフレーバーつきのものでもOKです。
このレシピの生い立ち
【毎週水曜日更新】
クッキングパパ×クックパッド共同企画
クッキングパパ荒岩流レシピに挑戦！
【撮影裏話】
マンガに「男なら手で泡立てよう」とあり、先生は「あちゃ〜」と笑いながら一生懸命ホイップしていました！
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