焼きエシャロット
Description
エシャロットを生ではなくちょっと炒めて、子供にも食べやすくしました。おつまみにも。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
エシャロットは根元を切り、葉つきなら5cm位に切る。フライパンにごま油熱しエシャロットを焦げ目つく位に焼く。
-
-
-
2
-
塩はなくてもいいのでお好みで。仕上げに醤油を回しかける。
-
コツ・ポイント
すぐに火が通るのでさっと焼く。
このレシピの生い立ち
エシャロットを生ではあまり食べたがらない子供に焼いてみました。