焼きエシャロットの画像

Description

エシャロットを生ではなくちょっと炒めて、子供にも食べやすくしました。おつまみにも。

材料 (2人分)

ごま油
大さじ1/2
醤油
小さじ1
少々

作り方

  1. 1

    エシャロットは根元を切り、葉つきなら5cm位に切る。フライパンにごま油熱しエシャロットを焦げ目つく位に焼く。

  2. 2

    塩はなくてもいいのでお好みで。仕上げに醤油を回しかける。

コツ・ポイント

すぐに火が通るのでさっと焼く。

このレシピの生い立ち

エシャロットを生ではあまり食べたがらない子供に焼いてみました。
レシピID : 2164353 公開日 : 13/03/23 更新日 : 13/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (20人)
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のらむーちょ
ホクホクして美味しいです^ ^ ニンニクも一緒に。
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のらむーちょ
エシャロットの味がまろやか、食感もほっくりしていて美味しいです^ ^ にんにくも一緒に焼きました〜
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△▽食いしんぼう△▽
美味しくいただきました!ありがとうございます。

ありがとうございます♪ お返事遅くなりすみません…

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めめサン
加熱するとトロトロに! ゴマ油の香りもいいですね

ありがとうございます♪ お返事遅くなりすみません…