✽抹茶の黒ごまクリームサンドケーキ✽

✽抹茶の黒ごまクリームサンドケーキ✽の画像

Description

黒ごまの風味と抹茶スポンジがぴったりです(*´▽`*)
ロールケーキの材料で作ります✽

材料 (天板27×27)

3個
5g
35g
グラニュー糖
70g
 
砂糖
30g
黒ゴマペースト
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    無塩バターはレンジで40秒くらい加熱して完全に溶かします。そこにふるった抹茶を入れ、混ぜてください。

  2. 2

    スポンジの作り方はレシピID : 2151955
    を参考に作ってください。

  3. 3

    写真

    スポンジが焼けたら、ラップをぴったりはって、冷まします。側面をシートからはがしてください。

  4. 4

    ボールに生クリーム・砂糖を入れ、固めに泡立てます。
    黒ゴマペーストを入れ、なじませるように混ぜたらクリームの完成です!

  5. 5

    黒ゴマのダマができても美味しいです✽
    嫌な人はよく練った状態のペーストを加えてください。

  6. 6

    ③のスポンジを半分に切って、クリームをたっぷりサンドします。表裏はお好みで✽
    (普通にロールケーキとして巻いてもOK!)

  7. 7

    乾燥しないようにラップで包むなどして冷蔵庫で冷やします。

  8. 8

    写真

    端をきれいに切ったら完成です(*´ω`*)
    お好みの大きさに切り分けて…

コツ・ポイント

黒ごまと抹茶の相性はいいと思います✽
美味しいです♪

このレシピの生い立ち

家にあった材料で作りました(*^^*)
ロールケーキを作るつもりでしたが
ちょっとたまには違う形にしたかったので…
レシピID : 2165267 公開日 : 13/03/24 更新日 : 13/03/24

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