しょうゆ麹で柔らか♪豚の生姜焼き
みょん奥様
作り方
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1
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豚肉をしょうゆ麹に漬け、4時間ほど冷蔵庫で休ませる
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2
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フライパンに油をしき、つけておいた肉を汁ごと両面焼き、調味料で味付けすればもう出来上がり
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コツ・ポイント
ただ漬けるだけでなんのコツもいりません。麹パワーでお肉が柔らかくなります
このレシピの生い立ち
最近ハマっているしょうゆ麹を活用したいと思い、定番生姜焼きで試したら美味しかったのでご紹介します
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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