ビタントニオ×鯛型和フレンチトースト
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作り方
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1
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トースト１を牛乳と卵を混ぜた液に漬けて、（バター使用は焦げ目多）バターをしき温めたプレートに隙間なく詰めます。
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2
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トースト２を同じく牛乳と卵を混ぜた液に漬けて、トースト１の上にかぶせるようにおいたら、そのまま蓋を閉じてプレス。
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3
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余白部にパンの耳を並べて焼くとカリッと仕上がります。時々様子を見て焼き上げます。はみ出た所は、調理ばさみで切ります。
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4
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最後に、蜂蜜か黒蜜をかけて完成。
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コツ・ポイント
バター使用で、風味は出ますが、焦げ目が増えます。浸した液が多いとプレス時に、確実に材料が溢れますのでご注意を。パンの耳は一緒に入れても、余白部分に挟んでかりっと仕上げても美味です。冷めると、しぼんでフンワリ感が減るので焼き立てがおススメです
このレシピの生い立ち
余ったパンをフレンチトーストを作ろうとして、たまたま出ていたタイ焼きプレートに挟んでみｙたら、美味しく出来上がりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
