シーフードミックスで作る濃厚グラタン
Description
濃厚な味がたまらなく美味しいです。４人分になっていますがおかわり分もいれた量です。
ひぃﾊﾞｰｻﾝ
材料
（４人分）
作り方
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1
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大きなフライパンにバター、シーフードミックスを入れてよーく炒めます（冷凍のまま使ってます）
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2
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もう一つの鍋でペンネを茹でます（時間をキチンと計りましょう）多めのお湯に塩をいれて茹でます。
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3
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シーフードミックスによく火が通ったら小麦粉を入れ、よーくなじむ様に炒めます。（ダマ防止）
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4
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なじんで来たら少しづつ牛乳を入れます。ダマにならない様によく混ぜながら少しづつ伸ばしてください。
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5
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コンソメ１個、お好みで塩を入れて下さい（大さじ１位いれちゃってます）
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6
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ホワイトソースが出来たら茹でたペンネを入れて一煮立ちさせます。
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7
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熱いうちにチーズを乗せてトースターでチーズに軽く焦げ目がつくまで焼きます。
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コツ・ポイント
シーフードミックスの水分をよく飛ばさないとダマになりやすいので注意して下さい。チーズを乗せて焼いてから保存するとレンジで温めれば同じ様に美味しく食べられます。チーズの上にパン粉を少しかけると見た目も香ばしい香りもします。お好みでタバスコも。
このレシピの生い立ち
グラタン大好き、一番早く出来る方法です。
ひぃﾊﾞｰｻﾝ
