いちばん好きなスコーン
かおりんこ
作り方
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1
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●の粉類を篩ってボールに入れ、1cm角に切った冷えたバターをカードで切るように粒を小さくしていく。
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2
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サラサラになったら粉糖を入れ均一に混ぜる。
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3
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あわせておいた■（卵と牛乳）を一度に２の真ん中にいれ、なじませていく。少し粉が残るくらいでＯＫ。
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4
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ラップに包み30分～1時間休ませる。
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5
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2cm程の厚さに伸ばし、型抜きする。
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6
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180℃、13～15分焼く。
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コツ・ポイント
他の分量はそのままで全粒粉は入れなくてもＯＫです。
このレシピの生い立ち
古～い本に載っていたものをアレンジ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かおりんこ
