簡単白身魚のフィッシュアンドチップス
作り方
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1
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魚の表面に軽く塩、こしょうをふります。
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2
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小麦粉をビールでといて衣を作ります。
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3
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魚に軽く小麦粉をふり(分量外)、2の衣をたっぷりつけて170度くらいの油でこんがりきつね色になるまで揚げます。
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4
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フライドポテトを揚げて添えれば、フィッシュ&チップスの出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
オーストラリアではとってもポピュラーな料理で、魚屋さんでこれを買って食べる人が多いです。
うちでも美味しく作れないかなぁと思って作り始めて以来、家族にはうちで食べるほうが美味しいと好評です。
うちでも美味しく作れないかなぁと思って作り始めて以来、家族にはうちで食べるほうが美味しいと好評です。