惣菜パン（ハムチーズロール）

※牛乳は１度沸かして４０℃くらいに冷ましておく。
※ハムとチーズを半分に切っておく。

☆の材料（４種類）をボールに入れて軽く混ぜた後、牛乳を加えて良く捏ねる。

２にバターを加えて更に捏ね、滑らかな生地になったら一つに纏めて丸めボールに入れてラップをかける。

４を軽く潰してガスを抜き、一纏まりにして８等分に切り分ける。

５の切り口を集める様に丸めて、繋ぎ目を底面にし、ふきん等を被せて２０分休ませる。

６を丸め直し、しずく型に平たく伸ばし、太い部分にハムとチーズを乗せて、そこを中心に巻く。