ふわふわもっちりドーナツ♥

10ｃｍ角くらいにカットしたクッキングペーパーを、多めに準備しておく。

大きいボールにだんご粉・豆腐・たまごを入れ、素手でぐちゃぐちゃ混ぜていく。

ホットケーキミックスを加え、さらにぐちゃぐちゃ混ぜていく。

7個くらいでひとつの輪をつくり、クッキングペーパーに並べる。揚げる時にばらばらにならないよう、ぎゅっと並べること。

160〜170℃の油で揚げる。すぐにさわるとばらばらになったり変な形に膨らんだりするので、しばらくそっとしておく。

ある程度色がついたら、こまめにひっくり返しながら全体を均一に揚げる。