ダノンヨーグルトで2層ヨーグルトゼリー♪
作り方
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1
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ダノンビオをソースとヨーグルトに別々の器へ分けます。
上からそっと。
大体ヨーグルトが50グラムくらいになりました。
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2
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ヨーグルト、ソースはそれぞれ滑らかになるよう混ぜまておきます。
ダノンビオが入っていた容器を洗い、水気を拭いておきます。
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3
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牛乳と生クリームを混ぜて温めた後、ゼラチンをいれ、溶かします。
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4
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初めに、ソースを入れていた器へ3を小さじ1入れてよく混ぜ、カップへ。
冷蔵庫で固まるまで冷やします。
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5
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ソースが固まった後、ヨーグルトを入れていた器に、3の残りを(ゼラチンで固まっているので、温めなおして)入れて混ぜます。
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6
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なめらかになったら、カップへそっと流し込み、冷蔵庫で固まるまで待ちます。
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7
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固まったら、爪楊枝等でふちをぐるっと一周してはがす。
逆さまにすると、ゆっくりと落ちてくるのでお皿に盛れば完成♪
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コツ・ポイント
カップからはがすときが神経使います^^;
あまり器用じゃないもので><
苦手な方は、そのままカップで食べても♪
あまり器用じゃないもので><
苦手な方は、そのままカップで食べても♪
このレシピの生い立ち
テレビで、プッ○ンプリンの特集をやっていたときにふと思いつきました。
2層になっていたら綺麗だろうな~と。
2層になっていたら綺麗だろうな~と。