芽キャベツの簡単炒め☆
ぶぅとん亭
作り方
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1
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芽キャベツは食べやすい大きさ（半分～4当分）に、ベーコンは1㎝幅位に切る。
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2
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熱したフライパンにベーコンを入れて炒めてから芽キャベツを入れて軽く炒める。
コンソメを入れたら蓋をして約1分蒸します。
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3
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1分経ったら粉チーズと胡椒、にんにく醤油をまわしかけて味を整えたら出来上がり♪
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4
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皆様のおかげで
13/8/17
「芽キャベツ」で人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
蒸す事により芽キャベツから水分が出てコンソメと味が馴染むようです。
にんにく醤油がない時は醤油だけでも良いですが、にんにく1欠片をお好みでスライスか、みじん切りか、すりおろしにしてフライパンに油を入れる時に香りを移す様に炒めて下さい。
にんにく醤油がない時は醤油だけでも良いですが、にんにく1欠片をお好みでスライスか、みじん切りか、すりおろしにしてフライパンに油を入れる時に香りを移す様に炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
実家の畑で大量に出来る芽キャベツ。
母に「スープにしたり、煮たりして食べるのに飽きてきた。もっと簡単に出来て美味しく食べられる方法はないの！」とのお達しがあったので実家の冷蔵庫にある物で作ったら、思いのほか好評だったので（笑）
母に「スープにしたり、煮たりして食べるのに飽きてきた。もっと簡単に出来て美味しく食べられる方法はないの！」とのお達しがあったので実家の冷蔵庫にある物で作ったら、思いのほか好評だったので（笑）
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