あの赤い味付きチキンをお家で！
Description
肉売り場などでよく朱色っぽい色の味付けがされた鶏肉がありますが 家でできないかと真似っこしてみました
ケロヨンｃｐ
材料
（手羽中15本）
手羽中15本
約300g
パプリカパウダー
大匙1
ガーリックパウダー
大匙1
ジンジャーパウダー
小匙1
ナツメグパウダー
小匙1/2
セロリーシード
小匙1/2
クミンシード
小匙1/2
砂糖
小匙2
玉ねぎスープの素
1人前
ビーフコンソメ
1人前
塩 胡椒
適宜
片栗粉 米粉でもよい
まぶす程度
カイエンペッパー
取り敢えず小匙1/2～１
作り方
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1
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スパイスを全部チャック袋に入れ
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2
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手羽中を入れ蓋をします
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3
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しっかりもみ込み
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4
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半日冷蔵庫で保存
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5
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片栗粉をまぶして揚げても、焼いても美味しいです
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コツ・ポイント
コンソメまたはスパイス塩というところでは 自分好みのものを使いましょう
と簡単に書いていたのですが詳しく書いて更新しました
と簡単に書いていたのですが詳しく書いて更新しました
このレシピの生い立ち
スーパーで売っている赤っぽい味付けチキンを家でもできるようになりたかったので、いろいろ試行錯誤してできたレシピです
ケロヨンｃｐ
