マヨネーズとパン粉*揚げ焼き鶏
瀬川森乃
作り方
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1
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鶏肉を一口サイズに切り、塩コショウをする。
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2
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1にマヨネーズを入れて、鶏肉に全体的につける。あまり少ないとパン粉が上手くつきません。
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3
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2にパン粉をつける。
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4
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フライパンに大目に油を入れ、焼く。片面に良い色が付いたら返して、火を弱くし、蓋をして焼く。
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コツ・ポイント
マヨネーズは好みの量で良いと思いますが、あまり多すぎたり油が多かったりするとべちゃっとなるので気をつけてください。
このレシピの生い立ち
揚げものが苦手なので、揚げものより少ない油で美味しく出来るものがないかと思って作りました。カロリー高めかな？と思いますが、美味しいのでぱくぱく食べてしまいます。
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