絶品 ベビーホタテ カレー味混ぜごはん
作り方
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1
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米は、普段炊くように用意します。その中に調味料を入れ、スイッチ、オン。炊きあがる間に具材を用意します。
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2
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材料です。アスパラは2本です。調理用カレー粉というものがあり、美味しく味付けがされているので、この粉を使ってみました。
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3
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アスパラは皮引きを使うと簡単です。根の方は堅いので、キレイに皮をむきます。
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4
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材料はだいたい同じ大きさに切ります。
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5
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油で炒めていきます。火が通りましたら、調味料を入れます。
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6
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ごはんが炊きあがったら、具材を上にのせ、少し蒸らしてから、混ぜ合わせ出来上がりです。
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7
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娘のホタテづくし、弁当です。ちょっとこってりかも?
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コツ・ポイント
とても簡単です。
ごはんが炊きあがるまでに、具材を炒めて、混ぜて出来上がりです。 市販の「調理用カレー粉」初めて使いましたが、大変便利だと思いました。
ごはんが炊きあがるまでに、具材を炒めて、混ぜて出来上がりです。 市販の「調理用カレー粉」初めて使いましたが、大変便利だと思いました。
このレシピの生い立ち
ベビーホタテを使い、頂いたアスパラを使い、春らしい料理をと考えた混ぜごはんですが、サラダ油を入れることにより、ピラフのようにできあがりました。美味しいですよ。