絶品 ベビーホタテ カレー味混ぜごはん 

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Description

春らしい、簡単 カレー味がうまい! 
ピラフ風 混ぜごはんです。冷めても美味しい
お弁当にも良いですよ。

材料 (4人分)

3合
カレー調味料(米用)
大さじ1
醤油 酒(米用)
少々
サラダ油(米用)
大さじ1
50個
1/2個
1/2個
2本
カレー調味料(具材用)
適量
砂糖(具材用)
小さじ1
醤油(具材用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    米は、普段炊くように用意します。その中に調味料を入れ、スイッチ、オン。炊きあがる間に具材を用意します。


  2. 2

    写真

    材料です。アスパラは2本です。調理用カレー粉というものがあり、美味しく味付けがされているので、この粉を使ってみました。

  3. 3

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    アスパラは皮引きを使うと簡単です。根の方は堅いので、キレイに皮をむきます。

  4. 4

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    材料はだいたい同じ大きさに切ります。

  5. 5

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    油で炒めていきます。火が通りましたら、調味料を入れます。

  6. 6

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    ごはんが炊きあがったら、具材を上にのせ、少し蒸らしてから、混ぜ合わせ出来上がりです。

  7. 7

    写真

    娘のホタテづくし、弁当です。ちょっとこってりかも?

コツ・ポイント

とても簡単です。
ごはんが炊きあがるまでに、具材を炒めて、混ぜて出来上がりです。  市販の「調理用カレー粉」初めて使いましたが、大変便利だと思いました。

このレシピの生い立ち

ベビーホタテを使い、頂いたアスパラを使い、春らしい料理をと考えた混ぜごはんですが、サラダ油を入れることにより、ピラフのようにできあがりました。美味しいですよ。
レシピID : 2183421 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/07/13

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