ブルガリアヨーグルトを使ったライタ
Description
インド料理にあるライタを作ってみました。
shino1974
材料
ブルガリアヨーグルトレシピ広がるプレーン
半パック
トマト角切り
少々
そら豆塩茹で
少々
塩、ブラックペッパー、クミン、パプリカパウダー
各少々
EX.バージン
ひとまわし
作り方
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1
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器にヨーグルトを敷き、その上にトマト、そら豆を散りばめ、各スパイスをパラパラし、オリーブオイルを回しかける。
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2
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コツ・ポイント
本来のライタは、ヨーグルトはもっとさらさらしていますが、この重めのヨーグルトでも美味しかったです。単品で食べるよりも、カレーやシチュー、肉料理なんかと合わせると食べやすいです。インド料理のライタは、ビリヤニなどにかけながらいただきます。
このレシピの生い立ち
ブルガリアヨーグルトのモニター当選したので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
shino1974
