パセリソース 【使い切り】
ツンドラ
作り方
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1
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☆５g
茎は含まず一握りくらいです。
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2
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☆擦る
すり鉢でパセリ＋オリーブオイル大さじ1を擦る
材料と混ざったら再びオリーブオイルを大さじ1を加え擦る
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3
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オイル系は少しづつ入れた方がパセリと混ざりやすいので
大さじ1づつ入れますよ
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4
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☆コンソメ投入
コンソメ小さじ1/4入れて擦る
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5
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☆クルミ＋にんにく投入
順番はどちらからでもOK
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6
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ソース固いようなら残りのオリーブオイル大さじ1で調整します。
トータル大さじ３入りました。
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7
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☆道具参照
すり鉢です。
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8
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味を見て足らなければ塩一つまみ（分量外）で調整してください。
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コツ・ポイント
ソースがFBでは少量過ぎてできるか不安なので
すり鉢という原始的な道具を使用。
クルミは是非入れてください。
ペーストよりも少しクルミの食感残ってます。
オリーブオイルの性質上 冷蔵庫にいれる固くなりますが温めると柔らかくなります。
すり鉢という原始的な道具を使用。
クルミは是非入れてください。
ペーストよりも少しクルミの食感残ってます。
オリーブオイルの性質上 冷蔵庫にいれる固くなりますが温めると柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
モッサモッサあるパセリの消費です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ツンドラ
