【家飲み】チーズフォンデュ簡単おもてなし
作り方
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1
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鍋にワインを入れアルコールを飛ばす、チーズ、ニンニクをすりおろし、黒胡椒をふり、チーズを溶かす。牛乳は粘度の調整に。
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2
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パンは一口サイズにカットし焼く、冷凍野菜はレンチンし温める、ウインナーはボイル、皮付きポテトはトースターで焼いておく
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3
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フォークや串でザクっと具をさして、とろけたチーズをたっぷりつけて食べる!「美味しい!」と言いながら食べる。
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コツ・ポイント
チーズが溶けた後は火の加減をごく弱火で固まらない程度に温度を保つこと!ホットプレートをつかったり、電気鍋などをつかうと楽に調理できます!ドロッとしすぎたら牛乳で調整すればOK
このレシピの生い立ち
家飲みをする時におもてなしのメニューとして準備した。これも鍋料理のひとつかな。
簡単でみんなでワイワイできるのでよさそう!
私の他のレシピはこちら→http://bit.ly/13wS4aR
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