しっとり胸肉の下ごしらえ
yanykana
作り方
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1
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とり胸肉を縦に繊維に沿うようにひとくち大にカットする。
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2
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保存容器に入れ砂糖大さじ1をまぶしもみこみ半日〜1日保存。
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3
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水気をよくふきとり、蒸し鶏、チキンカツ、唐揚げなどに。
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コツ・ポイント
決して胸肉に対し横にカットしないようにしてください。
このレシピの生い立ち
大好きだけどパサつきがちなとり胸肉をしっとりできないかと思い、考えたレシピです！ほどよい甘みの下味がつくので、唐揚げやフライなどにするととても美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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