筍と新玉葱と甘夏のピクルスの画像

Description

季節の美味しいものを一緒に袋に入れて、ピクルスにしました。

材料

100g
1個
●すし酢
100cc
●白ワイン
50㏄
●湯冷まし
50㏄
●ピクルス用スパイス
小さじ1/2
●山椒の葉
4,5枚
お好みで山椒の実をいれてもいいです。

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意する。

  2. 2

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    玉葱は薄いくし型に、筍は食べやすい大きさに、甘夏は皮を取る。

  3. 3

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    ●の調味料等と②を袋に入れ、空気を抜いて密閉する。

  4. 4

    冷蔵庫で半日以上おく。

コツ・ポイント

筍を調理したくて作ったピクルスなので、一緒に入れる物はお好きな物、何でもいいですよ。

このレシピの生い立ち

我が家のいつものピクルス、今回は「筍も入れてみようかしら?」と作ってみました。
レシピID : 2199242 公開日 : 13/04/23 更新日 : 13/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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コロニャン
家にある食材でできてさっぱりしてて おいしい(^-^)v

れぽ感謝♥コロニャンかわい~♡羊毛フェルトに興味津々です^^

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星のしっぽ
季節を味わうご馳走ですね♡(。→∀←。)♡爽やかで美味しいです♡

しっぽ©♪ピヨピヨ可愛いれぽアリガト♥嬉しくて小踊り中よ

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カルン
春の献立に&お庭の甘夏入♪筍ピクルス美味最高!ご馳走様で酢♪

お庭の甘夏羨まし♪素敵れぽも献立もありがと~♥感激で寿がきや

初れぽ
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カフェフランボワーズ
爽やかで香りの良いサラダのようなピクルスですね。筍の食感が新鮮!

つくれぽ嬉しいです♪美味しそうな盛り付けですこと♪感謝感激♪