ジップロックを真空パックにする方法☆

ジップロックを真空パックにする方法☆
水の圧力を使って簡単に真空パックできちゃうんです♪
真空パックにすると少ない調味料で食材の味を染み込みやすくします♪

材料

ビニール袋orジップロック
1枚
ボウルor鍋
1つ
真空したいもの
適量(袋の1/3量まで!)

1

ボウルor鍋に水をはる。

2

ジップロックに真空したいものを入れる。

3

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①の中に②のジップロックをギリギリより少し出前まで入れて空気を抜き、閉める。

4

これで簡単に真空出来ました♪

5

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2015年3/7クックパッドニュースに掲載されました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

少しの調味液で食材を漬ける時の裏ワザ♪友達に教えたら感動されたのでupしてみました^^
レシピID : 2203226 公開日 : 13/05/16 更新日 : 15/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

16/11/07

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機械なくても結構真空になりますね。

Yokchina

レポありがとうございます♡

16/06/28

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ストロー要らずの方法を模索していました。目からウロコです!

ニノチカ

レポありがとうございます♡

16/04/28

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なるほど!紅茶豚漬け込みでお世話になりました❤︎有難うです♪

みそゆうき

レポありがとうございます♡

16/04/12

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鶏ハムの下拵えに♪簡単に空気が抜けますね!ありがと(*´∀`*)

max4995

レポありがとうございます♡

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クックNPIT9V☆ 2015年03月03日 09:36
私もよく鶏肉や豚肉の保存に使います。野菜小松菜やホウレンソウなど大量に買ったときにも保存します。
クックRWDKL4☆ 2016年08月21日 12:13
すみません。上手く出来なくて、手順3をもう少し分かりやすく教えていただけますか?
水の中に入れるだけ? 少し手で絞るように空気を抜く感じでしょうか?
厚切り塊ベーコンを入れてみたのですが、空気が入ってしまいます。
くぼづ 2016年08月22日 16:53
ご質問ありがとうございます。
ジップロックを水の中に入れるとジップロックに余分な空気が入っているのが見えると思うので手を使って空気を抜けば上手くいくと思います。
水圧で空気を抜いているので深めに水をはるのもポイントです。
是非もう一度試してみてください。