手作り☆おかき♪
Mitｓuki.K
作り方
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1
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切り餅を十字に切って、４等分にし、低温～中温の揚げ油で揚げ、表面がパリッとしてきつね色になったら取り出し、油を切る。
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2
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熱いうちに塩を振る。
（時間が経つとしけり易いので、お早めにお召し上がりください。）
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3
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＊） しけってしまったら、うどんに入れて、力うどんにしても♪
初めから、うどんに入れるつもりの場合は、２等分サイズで作るのがお勧めです！
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コツ・ポイント
お餅の水分は出来るだけ拭き取ってから揚げてください。でないと、時々、跳ねます。（＞＜）
このレシピの生い立ち
塩っ気のあるものが、突然食べたくなった為。（その日の昼食が、お餅だった為、お餅があるのは分かっていたのです。）
Mitｓuki.K
