安いよその①( ´艸｀)鶏皮キムチ
＊みぃた＊
作り方
-
-
1
-
フライパンを熱し、食べいい大きさに切った鶏皮を入れて炒めます。油はいっぱい出るので入れなくてOKです！
-
-
-
2
-
焦がさないように炒めていくと、油が出る出る…(´∀｀;)ペーパーでふき取っていきます。
-
-
-
3
-
炒めている間に、ボウルにたれの材料を入れてよく混ぜておきます。
-
-
-
4
-
焼けた皮を3のたれに入れ、よく混ぜたら食べるまで置いておちつかせます。
-
-
-
5
-
皮とたれがよくなじんだらできあがりです☆
ピリッとして噛むと鶏皮のうまみがじゅわーんなおつまみです♪
-
コツ・ポイント
皮からとにかく油が出てくるので、ペーパーでよく取ってあげるくらいでしょうか^^
焼く時間を短くすると、柔らかい食感に、よく焼くとカリッと歯ごたえのある食感になります
お好みでこさえてみてください♪
焼く時間を短くすると、柔らかい食感に、よく焼くとカリッと歯ごたえのある食感になります
お好みでこさえてみてください♪
このレシピの生い立ち
鶏皮ってとってもお手ごろ価格ですよね( ´艸｀)
焼き鳥屋さんの串もいいけど、1品料理にだってなるのです！
まず半分は、旦那さんの大好きなピリ辛キムチにしました～
焼き鳥屋さんの串もいいけど、1品料理にだってなるのです！
まず半分は、旦那さんの大好きなピリ辛キムチにしました～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
＊みぃた＊
