こいのぼりの練りきり
rantana
作り方
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1
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①ボールに★をいれ
混ぜる
②ラップに包み
皿にのせ電子レンジで3分加熱する。
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2
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③ラップを外し捏ねる
④生地を３等分する
⑤乾燥しないようそれぞれラップにくるむ
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3
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⑤生地は白・赤・青の３色にする。
⑥白生地はそのまま
⑦は残りの２個の生地はそれぞれ赤と青の色素を混ぜ
色生地を作る
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4
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⑧赤・青の生地をそれぞれ３等分する
白生地は６等分する。
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5
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⑨のぼりを作る）赤３分の１量と青３分の１量を重ね１０㎝位の帯状に伸ばす。甘栗餡を重ねて伸ばし、渦巻き状に巻き３等分する
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6
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⑩残りの赤・青の生地を３等分する。
⑪フィリングの甘栗餡をピンポン玉くらいの大きさに丸めておく（６個）
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7
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⑫白餡を三角形に伸ばす
⑬赤餡を乗せ重ねて三角に伸ばす
真ん中に棒状にした栗餡を置き生地をくるくる巻き魚状に形成する
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8
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⑭しっぽは切り目をいれ筋をいれて模様をつける
⑮目はチョコチップを乗せる
⑯うろこは砂糖菓子を適宜散らしてのせる
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9
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⑰白餡を三角形に伸ばし青餡を乗せ重ねて伸ばし、栗餡を棒状に乗せくるくると巻き魚状に形成する
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10
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⑱目はチョコチップ、うろこは砂糖菓子を適宜のせる。
⑲のぼりに竹串をさし、横にこいのぼりの練りきりを置く
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コツ・ポイント
①の作業は、生地が手に付かないくらいになるまで加熱して下さい。
生地は乾燥しないよう作業ごとにラップにくるむ
乾いてしまうと作業がしずらいです。
★こいのぼりの上りが３個
こいのぼりは赤・３匹、青・３匹の分量です
生地は乾燥しないよう作業ごとにラップにくるむ
乾いてしまうと作業がしずらいです。
★こいのぼりの上りが３個
こいのぼりは赤・３匹、青・３匹の分量です
このレシピの生い立ち
子供の日、こいのぼりの練りきりが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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rantana
