ふわふわ簡単♪癒しのヘーゼルナッツラテ
Description
手軽に三層スタバ風カフェオレ♪ミルクフォーマーや泡立て器で牛乳の泡フォームミルク！おやつ、朝食、ブランチに！牛乳消費にも
pokoぽん☆彡
材料
（１人分）
濃いめのコーヒー
大さじ５前後
牛乳or豆乳orオーツミルク
150cc
ヘーゼルナッツシロップ(モナン使用)
小さじ２
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<コーヒー豆でドリップ>参考にどうぞ。
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作り置きコーヒーID:2773235
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◆オーツミルクや泡立ちにくい時
＊ホイップクリーム＋ミルクでムースフォーム→ID:6258220
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＊植物性ホイップ＋プリンでカスタードホイップ→ID:2506960
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＊生クリーム＋砂糖＋バニラで濃厚クリーム→ID:2637804
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作り方
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1
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濃いめにコーヒーを作る。
※インスタントコーヒーでもOK。
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2
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小さな鍋に牛乳or豆乳、シロップを入れて沸騰させないように温め、鍋を傾け、小さな泡立て器で１分ほどシャカシャカする。
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3
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好みの泡立ち加減になったらコーヒーを加えてカップに注ぐ。
※こちらは豆乳。オーツミルクは泡立ちにくいです。
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4
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〈三層〉
２分ほどシャカシャカして、しっかり泡立ったら鍋に泡を残し、カップに牛乳だけ注ぐ。
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5
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フチにスプーンの先をあけ、コーヒーを静かに注ぎ入れ、二層にする。
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6
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鍋に残した泡をのせて三層にする。
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7
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《キャラメルマキアート》
→ID:2215513
《ふわふわミルクティー》
→ID:7136422
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コツ・ポイント
牛乳を注ぐ時はスプーンなどで泡を押さえながら入れてください。コーヒーを注ぐ時はスプーンなどをふちにあてて、つたわせて静かに注ぐと層になります。
このレシピの生い立ち
スタバの期間限定だったヘーゼルナッツフレーバーにハマり、終了してからはプラス50円でオーダーしていましたが、カルディコーヒーファームでヘーゼルナッツシロップを見つけたので再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
pokoぽん☆彡
