ふのりの塩糀パスタの画像

Description

海の香りたくさんのパスタです。

材料 (お好み分)

適量
ふのり
適量
塩麹
適量
★胡椒
適量
★ニンニク
適量
★オリーブオイル
適量
★鷹の爪(種抜き)
適量

作り方

  1. 1

    パスタを茹でて、ペペロンチーノを作る要領で★でパスタを炒め、塩味については塩糀で味付け。

  2. 2

    程よく炒めたら最後にふのりを入れて、軽く混ざったらお皿に盛りつけ。

  3. 3

    最後に焼き海苔をちぎったもの、もしくはもみ海苔を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

本当は、焼き海苔を乗せる前に、出汁醤油で味付けた納豆を乗せようと思いました。アレンジが可能なさっぱりしたパスタなので、塩糀の変わりに、ゆず胡椒で味付けとか、ポン酢を使ったりしても良さそうです(*´∀`*)b

このレシピの生い立ち

お土産でいただいた函館産の「ふのり」を、汁物や酢の物以外に使えないかなと思い、なんとなしに作ってみました。
レシピID : 2217237 公開日 : 13/05/09 更新日 : 13/05/09

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