ぶりのカレー醤油焼き
つぐみ２０６８９７
作り方
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ぶりの切り身を醤油、酒、カレー粉を合わせた調味料に漬け込む（３０分以上）
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漬け汁からぶりを出し、小麦粉をまぶして油をしいたフライパンで焼く。両面、こんがりしたら召し上がれ
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コツ・ポイント
辛いのが苦手なのでカレー粉は風味付けです。辛みが欲しい方は一味を一緒に漬けこんでも良いですね。
このレシピの生い立ち
大好きなカレーですが、今はお肉が食べられないので、ぶりを使ってみました。カレールーよりもヘルシーです。お魚はぶりでなくても青魚であれば調味料は同じ分量で作れます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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つぐみ２０６８９７
