柿の天ぷら
norihime
作り方
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1
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柿は皮をむいて半分に切り、その半分を４等分か、柿の大きさによって調節する
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2
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天ぷらの衣を作り１８０度くらいで揚げる。
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3
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昆布つゆを少しつけていただく。
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コツ・ポイント
熟しすぎた柿は柔らかくなりすぎるので注意してください。
それがおいしいと言う人もいますが・・・。
それがおいしいと言う人もいますが・・・。
このレシピの生い立ち
おもいっきりテレビでも紹介されていたレシピです。
テレビで放映する前から我が家では作っていましたが・・・。
おもいっきりテレビでは柿にわさびをはさんではさんでいましたが・・。
テレビで放映する前から我が家では作っていましたが・・・。
おもいっきりテレビでは柿にわさびをはさんではさんでいましたが・・。
norihime
