フライパンで作るインドカリーで焼きそば

彩りのため赤ウインナーを使いましたが、パプリカなどを加えても良いと思います。
フライパンに入れた時カレーが多いよう感じますが、麺が吸ってくれるようで丁度良い量でした。
ソースを入れて炒める時間は、ソースが温まってグツグツして来るのを目安に。

新宿中村屋さんのサイトにも載っているレシピを、少しアレンジしたものです。
カレーの風味が食欲をウンと増してくれます！
味が本格的なのに簡単で手早く作れ、さほど辛くないので子どもさんでも食べられると思います。