タコとジャガイモの冷製ガリシア風

①ジャガイモは皮を剥き、2㎝角ほどにカットする。
小鍋にじゃがいもを入れ、水をかぶる程度入れて茹でる。柔らかくなるまで。

タコは食べやすい大きさにカットしておく。

オリーブオイル・ニンニク・塩・こしょうを混ぜ合わせる。