材料3つでメープルクッキーアイス
Description
海外のメープルクッキーを頂いたものの、甘過ぎて単体では食べられなかった(´`:)
そんなこんなでアイスにしてみました♪
そんなこんなでアイスにしてみました♪
材料
作り方
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1
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頂いたメープルクッキーはこちらです。
今回は砂糖を使わなかったので、8枚使いました。
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2
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クッキーをビニール袋などに入れ、適当に砕く。
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3
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生クリームを8分くらいに泡立てる。
※私は激甘クッキーのカロリーを恐れて、低脂肪の生クリームを使いました。
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4
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卵を別のボウルで泡立てる。目安はもったりして、ハンドミキサーを持ち上げるとやや跡が残るくらい。
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5
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3のボウルを、再度ハンドミキサーの低で混ぜながら4を加える。きれいに混ざったら1を加えてゴムベラなどで混ぜる。
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6
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おおよそ混ざったら、タッパーなどに入れ、冷凍庫で冷やす。
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7
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1時間半くらいに、フォークでアイスを混ぜて、また冷凍庫で冷やす。
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8
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食べる時に、カチカチでスプーンが入らない場合は、600wで20秒温めて下さい。
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コツ・ポイント
今回はクッキーが激甘だったので、砂糖を使っていません。クッキーの甘さで砂糖を足して下さい。
このレシピの生い立ち
頂いたメープルクッキー…すっごくいい匂いがするのに、甘過ぎて1枚食べたらお腹いっぱい!
悩んだ結果アイスにしました。
メープルのいい匂いがするアイスができました♪
悩んだ結果アイスにしました。
メープルのいい匂いがするアイスができました♪