★肉巻きポテト照り焼き風
作り方
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1
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豚肉を1枚ずつ広げて軽く塩、コショウを振っておく。
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2
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フライドポテトを豚肉で巻いていく。
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3
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フライパンで豚肉に火が通るまで焼き、一度皿に移す。
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4
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そのフライパンに酒、みりん、砂糖、しょう油を加えて照り焼きの照り焼きダレを作り、先ほどの肉巻きポテトを入れて絡める。
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5
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とろみが出てよく絡まったら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
05.03.10(N)