ニラがおいしい季節「ニラリッチ」の画像

Description

これからの季節ニラがおいしくなり、値段も安くなるのでソースを作りました。冷奴に・かつおの刺身に抜群・釜揚げうどんにもOK

材料 (酢)

一束
醤油
60CC
ごま油
15CC
七味唐辛子又は一味
お好みで
10CC

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯にカツオを切ってならべ、ニラリッチを盛り付け黄味をのせるだけ

  2. 2

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    生ニラを切って調味料を混ぜて出来上がり。すぐ食べてもいいし、冷蔵庫で保存もできます。

コツ・ポイント

特にコツはありません。
パスタでも、そのままご飯にかけても、玉子焼きにのせても、釜あげ卵かけうどんにしても、卵かけご飯でも色々試してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

二週間ほど前、八百屋に行ったらおばちゃんが「ニラ安いから買ってって」と言うので買ってきて、沢山使うには薬味にと思い切り始まったら、韓国料理のニラ醤油みたいなのを思い出して作ってみました。いわきでは、鰹をニンニクで食べますが、ニラの方がいい?
レシピID : 2224907 公開日 : 13/05/16 更新日 : 13/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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huto☆
塩豚のタレにしました^^長男はあったかご飯に載せるのがお気に入♡

ありがとうございます。カレーにのせてもおいしいよ。

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malinaaiko
何回もお世話になってます。ほんとにおいしいです!

ありがとう、イカの刺身にからんでもおいしいですよ。

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malinaaiko
簡単でいいですね。なかなか使い切れないニラのレシピで感謝です。

ありがとう、カレーにかけてもおいしいですよ。

初れぽ
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新鮮美感
さっそくニラリッチつくってみました。ご飯の上にかけても美味しい!