ニラがおいしい季節「ニラリッチ」
Description
これからの季節ニラがおいしくなり、値段も安くなるのでソースを作りました。冷奴に・かつおの刺身に抜群・釜揚げうどんにもOK
材料
(酢)
作り方
-
-
1
-
ご飯にカツオを切ってならべ、ニラリッチを盛り付け黄味をのせるだけ
-
-
-
2
-
生ニラを切って調味料を混ぜて出来上がり。すぐ食べてもいいし、冷蔵庫で保存もできます。
-
コツ・ポイント
特にコツはありません。
パスタでも、そのままご飯にかけても、玉子焼きにのせても、釜あげ卵かけうどんにしても、卵かけご飯でも色々試してみてくださいね。
パスタでも、そのままご飯にかけても、玉子焼きにのせても、釜あげ卵かけうどんにしても、卵かけご飯でも色々試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
二週間ほど前、八百屋に行ったらおばちゃんが「ニラ安いから買ってって」と言うので買ってきて、沢山使うには薬味にと思い切り始まったら、韓国料理のニラ醤油みたいなのを思い出して作ってみました。いわきでは、鰹をニンニクで食べますが、ニラの方がいい?
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)