ドライトマトと梅のさっぱりパスタ
作り方
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1
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ボールに梅干し(種を取り除いてほぐしたもの)、オリーブオイル、ドライトマト、牛乳もしくは豆乳を入れ、少し混ぜる。
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2
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パスタを茹でる。
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3
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途中でゆで汁をすこしずつボールに入れ、ソースを仕上げる。
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4
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パスタがゆで上がったら、3のソースと合える。塩コショウで味を整える。
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5
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器に盛り付け出来上がり!
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コツ・ポイント
ソースに加えるゆで汁は、少し多いかなと思うくらいでちょうどよいです。
このレシピの生い立ち
カゴメのふりかけトマトを購入。
ハチミツ漬け梅干しとの相性を考えたら…。こうなりました!
ハチミツ漬け梅干しとの相性を考えたら…。こうなりました!