ドライトマトと梅のさっぱりパスタの画像

Description

食欲がなくなるこの時期にピッタリ!ボール一つで簡単調理。甘酸っぱいソースが決め手。さっぱりいただけますよ(^_−)≡★

材料 (二人分)

ハチミツ漬け梅干し
一つ
カゴメふりかけトマト
大さじ1
牛乳もしくは豆乳
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
お玉1杯
塩 こしょう
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    ボールに梅干し(種を取り除いてほぐしたもの)、オリーブオイル、ドライトマト、牛乳もしくは豆乳を入れ、少し混ぜる。

  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    途中でゆで汁をすこしずつボールに入れ、ソースを仕上げる。

  4. 4

    パスタがゆで上がったら、3のソースと合える。塩コショウで味を整える。

  5. 5

    器に盛り付け出来上がり!

コツ・ポイント

ソースに加えるゆで汁は、少し多いかなと思うくらいでちょうどよいです。

このレシピの生い立ち

カゴメのふりかけトマトを購入。
ハチミツ漬け梅干しとの相性を考えたら…。こうなりました!
レシピID : 2229532 公開日 : 13/05/27 更新日 : 13/05/27

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