✿塩麹でやわらかシンプル鶏のから揚げ✿
Description
塩麹でお肉がやわらか♪
肉汁ジュワッとジューシー♬
お弁当にもおつまみにもピッタリ。
レモンをギュッと絞ってね。
肉汁ジュワッとジューシー♬
お弁当にもおつまみにもピッタリ。
レモンをギュッと絞ってね。
いりこ☆
材料
（2人分）
300g
★塩麹
50g
★しょうが（チューブ）
1cm
★にんにく（チューブ）
1cm
★酒
小さじ1
大さじ2
大さじ2
作り方
コツ・ポイント
焦げやすいので始めは低～中温で中まで火を通して下さい。
塩麹の種類により味が異なりますので、お好みで分量を加減して下さい。
コーンスターチできめ細やかな衣になります。
レモンはお好みでどうぞ。
塩麹の種類により味が異なりますので、お好みで分量を加減して下さい。
コーンスターチできめ細やかな衣になります。
レモンはお好みでどうぞ。
このレシピの生い立ち
手作り塩麹で色々なお肉を漬け込みお試し中。
コーンスターチはスーパーの粉ものコーナーに地味に陳列してありますよ。（＾＾）
コーンスターチはスーパーの粉ものコーナーに地味に陳列してありますよ。（＾＾）
いりこ☆
