青豆ご飯
ちゃろママ
作り方
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1
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豆をさやからだしたら鍋に 酒、塩とお水カップ1弱いれて堅めにゆで、
そのまま冷まします。
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2
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冷めたら豆を取り出してゆで汁をお米の中にいれます。足りない分のお水をたして、いつも通りご飯を炊きます。
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3
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炊き上がったら、豆を入れてまぜまぜ(*^^*)
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コツ・ポイント
茹でる時にお米を炊くお水より、少ないお水でゆでます。
炊く時、ゆで汁+足りない分のお水でOK。
豆がシワシワにならず、色もきれいにしあがります。
炊く時、ゆで汁+足りない分のお水でOK。
豆がシワシワにならず、色もきれいにしあがります。
このレシピの生い立ち
ご近所の方に豆をたくさんいただきました(*^^*)
