行者にんにく塩

洗って水気を取り除いた行者にんにくを重ならないように並べ、電子レンジに４～5分かける。下にペーパーを敷くとよい。

こんな感じに仕上がります。時間をかけすぎると端が焦げます。

紙封筒に入れて、適当な大きさの粉状態になるまでもみます。