《簡単》小じゃがいものほっくほくな中華煮

小じゃがいもは皮付きのまま食べやすいサイズにカットし、サラダ油で軽く炒める。

しょうゆ・みりん・お酒・中華あじをすべて入れる。※アクはこまめに取る。

竹串などで小じゃがいもを指して中まで火が通っていたら、ニラを入れてさっと混ぜれば、出来上がり。