黒豆×南瓜×胡桃のトースト

かぼちゃは８ミリ程度の厚さで食べやすい大きさにカットしてシリコンスチーマーに入れる。

１にみりんをふって蓋をし、電子レンジで柔らかく加熱する。加熱時間は各家庭で調整してください。

２つに割ったマフィンにバターとお好みですりおろしショウガを塗り広げ、２のかぼちゃと黒豆、砕いた胡桃を乗せる。

お好みでラム酒等少々振り、シナモンをふって完成です。あればミントの葉を添えてください。