うずらの肉巻きフライ
Description
お弁当にいいですよ！
みけねこNyaaan
作り方
-
-
1
-
うずらの卵は茹でて殻をむいておく。肉は広げて塩胡椒する。
-
-
-
2
-
広げた肉の上に小麦粉をまぶしたうずらをのせ、うずらがかくれるように、うまく肉をずらしながら巻いていく。
-
-
-
3
-
巻き終わったら、両手で握るようにして形を整える。
-
-
-
4
-
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、揚げ油で揚げてできあがり。
-
コツ・ポイント
うずらに肉を巻いたあと、きれいに丸く調える。
このレシピの生い立ち
普通サイズの茹で卵で作っているのをTVでみたのですが、お弁当には、大きすぎたので、うずらで作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
みけねこNyaaan
