タコの白いラグーパスタ
Description
お刺身用のタコで簡単に作れます！ワインにもピッタリ♪
Rockook
材料
（２人分）
作り方
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1
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タコを細かくカットしてから、フードプロッセッサーにかける（すり身状にする）
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2
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鷹の爪を半分に切って種を取る。
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3
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トマトを粗めにダイス状にカット
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4
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パスタを茹でる
※ポイント!!
パスタにしっかり味がつくように塩（分量外）を入れる
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5
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フライパンにやや多めのオリーブオイル（分量外）とにんにく、鷹の爪を入れ火にかける
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6
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にんにくの香りがでてきたら３のトマトを入れさらに炒める
鷹の爪は取り出す
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7
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トマトが崩れてきたらパスタの茹で汁をお玉1杯半入れ１のタコを入れる
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9
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パスタを表示時間より早めにあげ、８のソースとよく絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
パスタは1.9ミリで茹で時間１２分のものを１０分であげ、ソースと絡める時間を1分くらいとり良く絡ませる。
このレシピの生い立ち
さっぱりした魚介のパスタを食べたくて作りました☆
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Rockook
