とんかつ用お肉で☆ポークソテー☆の画像

Description

とんかつ用お肉もポークソテーでヘルシーに☆
もちろんお供はトクホのペプシスペシャルで☆

材料 (2人分)

ニンニク
少々
塩・ブラックペッパー
少々
料理酒
少々
醤油
少々
サラダ油ORオリーブオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    トクホのペプシスペシャルに合う我が家の定番料理をご紹介☆

  2. 2

    とんかつ用豚肉の筋の部分にうすーく包丁をいれます(縮み防止)包丁の裏でよーくたたいて柔らかくうすくしてください☆

  3. 3

    フライパンに油・にんにくを入れ熱する。お肉を入れ、塩・ブラックペッパーを振る。

  4. 4

    片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、酒をいれ蓋をして蒸し焼きに。

  5. 5

    裏にも焼き目が付いたらお皿に盛りつけ☆

  6. 6

    フライパンに残った油に醤油を一回し。一瞬醤油の良い香りがしたら、火からおろしお肉の上へかける☆

  7. 7

    できあがり☆

コツ・ポイント

我が家や特売のロースとんかつ用肉を使用☆
よーく包丁の裏でたたいて柔らかくしてくださいね☆
にんにくは、ドライのスライスニンニクを使っています~☆

このレシピの生い立ち

実家でよく母がつくってくれたポークソテーを私流にアレンジ☆
レシピID : 2249095 公開日 : 13/06/07 更新日 : 13/06/07

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