ほっき貝のサラダ

ほっき貝のサラダ

Description

ほっき貝とかスーパーで売られてるの見かけるけど買ったことありませんでした。貝のままだし。動画で勉強してがんばりました。

材料 (2人分)

ほっき貝
1個
きゅうり
半分
たまご
1個
少々
こしょう
少々
マヨネーズ
適量

作り方

1

写真

新鮮なほっき貝を準備します。ここから動画を見ながら頑張りました。

2

写真

貝をあけます。包丁だと怖いからバターナイフを使いました。

3

写真

こんな感じになりました。ちょっぴり気持ち悪いのは我慢我慢。

4

写真

動画で食べてる所と食べれない所がある感じでした。まねをして切りました。黒っぽいところが気になったから必死にとりました。

5

写真

8ミリくらい?に切ります。お好み?

6

写真

きゅうりです。半分使いました。1本でもよかったかも・・・

7

写真

縦に半分の半分に切って、8ミリくらい?の幅で切ります。かるく塩をふって揉んで放置します。

8

写真

ゆで卵も同じ大きさに切ります。1の所からゆで始めると丁度いいかも?

9

写真

ほっき貝ときゅうり(余分な水分が出てるから捨てます)とたまごを混ぜて、塩、こしょう、マヨネーズであえます。

コツ・ポイント

手を切っちゃうと怖いからバターナイフとか便利でした。気持ち悪い作業のとこは気力です。きゅうりは塩でもまないと水分で絡まなくなります。15分くらいで作れました。

このレシピの生い立ち

チラシを見てて特売するのを見つけました。1個98円でした。買ったことなかったから安いのか高いのか分かりません。でも特売でした。前日の夕方から動画を見て勉強して買い物に行きました。頑張ると美味しいのたべれますね。
レシピID : 2249796 公開日 : 13/06/08 更新日 : 13/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/12

First tsukurepo mark
写真

うまい!

いっぺい99

ありがとうございます。海の幸っていいよね。