マヨ好きのためのソース飯
Description
マヨラーが喜ぶ一品に仕上げました。余った粉末焼きそばソースを消費。
moekogamom
作り方
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1
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大きめのフライパンを使い胡麻油大さじ1で、目玉焼きを焼きます。
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2
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目玉焼きを取り出して、残りの胡麻油で、キャベツと豚ひき肉を炒めます。
炒めている間に、冷やご飯をレンジで温める。
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3
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温めたご飯に炒め用マヨを入れてお箸でグルグルかき混ぜます。
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4
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フライパンに粉末ソース、マヨ入りご飯、缶詰コーンを入れて炒め合わせ、液体ソースをまわしかけて火を止めます。
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5
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器にソース飯を盛り、目玉焼きをのせ、マヨネーズをお好みでかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
目玉焼きは、半熟にするとご飯に絡み更に美味しいです。
ご飯にマヨネーズを混ぜるとパラパラに仕上がるので、チャーハンにも使えます。
ご飯にマヨネーズを混ぜるとパラパラに仕上がるので、チャーハンにも使えます。
このレシピの生い立ち
焼きそばはウスターソースで味付けするので、粉末ソースがいつも余ります。
粉末ソースは、B級グルメのそば飯に使うのですが、そばなしでソース飯になる時は、ボリュームがないので、目玉焼きをのせ、ソースと相性のイイ、マヨがトッピングされました。
粉末ソースは、B級グルメのそば飯に使うのですが、そばなしでソース飯になる時は、ボリュームがないので、目玉焼きをのせ、ソースと相性のイイ、マヨがトッピングされました。
moekogamom
