最強抗菌ご飯 ！ 梅干 黒米入り
うららラベンダァ
作り方
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梅干を入れて炊くだけです。米の一粒一粒にクエン酸が行き渡り、腐敗菌の増殖を数時間後も９５％以上抑えます
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果肉はご飯に混ぜ込んでしまえば酸っぱくないです。
すっぱ苦手な子供もOK
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3
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市販の八穀米など好みのものをブレンドして下さいね
写真は黒米と緑豆入りです
黒米は入れ過ぎると真っ黒になるので注意
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コツ・ポイント
梅干しは３合に対して大一粒が目安です
ちょっと少なめのお水で炊くと香ばしい感じですが、お弁当に入れる際には通常の水量がいいと思います
ちょっと少なめのお水で炊くと香ばしい感じですが、お弁当に入れる際には通常の水量がいいと思います
このレシピの生い立ち
抗菌ご飯にするなら梅干だけでOKです。テレビで紹介されて、お弁当の真ん中に梅干を置くだけでは殆ど抗菌にはならないので、ぜひ皆さんもこの方法で炊いて下さいね。
これに古代米や雑穀米をブレンドしてみました
これに古代米や雑穀米をブレンドしてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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うららラベンダァ
